Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | L 990 |
|---|
| Nr ojca | 26373628399 |
|---|
| Nr matki | 26373806999 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-04 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-04 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-04 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/107 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
184 |
198 |
191 |
191.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
101.0 |
100.5 |
100.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
76.2 |
78.5 |
77.3 |
77.35 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
781 |
655 |
718 |
718.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.49 |
3.49 |
3.49 |
3.49 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.81 |
3.81 |
3.81 |
3.81 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
44.80 |
44.81 |
44.81 |
44.81 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
76.0 |
79.0 |
77.5 |
77.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
2.20 |
2.10 |
2.10 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.64 |
1.94 |
1.79 |
1.79 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.20 |
1.20 |
1.20 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
51.30 |
51.30 |
51.30 |
51.30 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.30 |
7.32 |
7.81 |
7.81 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.25 |
59.38 |
61.82 |
61.82 |
| % mięsa tuszy |
56.5 |
51.8 |
54.2 |
54.15 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.87 |
6.60 |
6.73 |
6.74 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-6.34 |
-76.60 |
-41.40 |
-41.47 |