Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | L 990 |
|---|
| Nr ojca | 26373628399 |
|---|
| Nr matki | 26373749899 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-27 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-27 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-27 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/118 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
162 |
155 |
159 |
162.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
101.0 |
101.0 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.1 |
77.3 |
77.7 |
77.58 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
864 |
864 |
864 |
895.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.91 |
2.99 |
2.95 |
2.81 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.17 |
3.27 |
3.22 |
3.07 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.37 |
38.45 |
37.91 |
36.14 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
80.0 |
79.0 |
77.75 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.10 |
2.20 |
2.20 |
2.28 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.82 |
1.50 |
1.66 |
1.67 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.40 |
0.80 |
0.60 |
0.68 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
65.60 |
59.80 |
62.70 |
59.28 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.47 |
8.44 |
8.46 |
8.42 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.23 |
66.66 |
66.94 |
66.40 |
| % mięsa tuszy |
58.9 |
58.0 |
58.5 |
58.05 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.51 |
6.43 |
6.47 |
6.46 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
53.78 |
47.28 |
50.42 |
51.66 |