Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | L 990 |
|---|
| Nr ojca | 26373628399 |
|---|
| Nr matki | 26373709699 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-06 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-06 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-06 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/81 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
192 |
178 |
185 |
185.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
105.0 |
102.0 |
103.5 |
103.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.1 |
78.4 |
78.3 |
78.25 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
734 |
778 |
756 |
756.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.06 |
3.05 |
3.06 |
3.06 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.34 |
3.33 |
3.34 |
3.34 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
39.27 |
39.22 |
39.25 |
39.25 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
77.0 |
79.0 |
79.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.40 |
2.50 |
2.45 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.84 |
1.50 |
1.67 |
1.67 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.80 |
0.80 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
61.50 |
59.60 |
60.55 |
60.55 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.76 |
8.79 |
9.27 |
9.28 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.81 |
67.13 |
68.47 |
68.47 |
| % mięsa tuszy |
61.4 |
58.7 |
60.1 |
60.05 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.57 |
5.53 |
5.55 |
5.55 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
30.22 |
26.69 |
28.41 |
28.46 |