Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | L 990 |
|---|
| Nr ojca | 26373200099 |
|---|
| Nr matki | 26373917498 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-20 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-20 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-20 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/97 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
161 |
165 |
163 |
163.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
101.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.2 |
77.2 |
78.2 |
78.20 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
975 |
916 |
946 |
945.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.94 |
2.82 |
2.88 |
2.88 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.21 |
3.08 |
3.15 |
3.15 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.80 |
36.27 |
37.04 |
37.04 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
78.0 |
80.0 |
80.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.90 |
2.70 |
2.80 |
2.80 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.74 |
1.62 |
1.68 |
1.68 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.00 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
63.90 |
61.40 |
62.65 |
62.65 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.41 |
8.46 |
8.44 |
8.44 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.95 |
66.70 |
67.33 |
67.33 |
| % mięsa tuszy |
59.4 |
58.7 |
59.1 |
59.05 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.16 |
6.93 |
6.55 |
6.55 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
86.47 |
65.46 |
75.86 |
75.97 |