Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | PIETRAIN |
|---|
| Nr ojca | 26342027499 |
|---|
| Nr matki | 26342012899 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-20 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-20 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-20 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/99 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
206 |
199 |
203 |
202.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
104.0 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.0 |
81.2 |
80.1 |
80.10 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
728 |
731 |
730 |
729.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.20 |
3.13 |
3.17 |
3.17 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.49 |
3.42 |
3.46 |
3.46 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
41.12 |
40.24 |
40.68 |
40.68 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
71.0 |
75.0 |
73.0 |
73.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.70 |
2.40 |
2.60 |
2.55 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.70 |
1.42 |
1.56 |
1.56 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
0.60 |
0.60 |
0.55 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
63.40 |
68.80 |
66.10 |
66.10 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.35 |
9.59 |
9.97 |
9.97 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
73.43 |
69.73 |
71.58 |
71.58 |
| % mięsa tuszy |
65.6 |
61.7 |
63.7 |
63.65 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.24 |
5.37 |
5.31 |
5.31 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-11.70 |
-8.08 |
-9.79 |
-9.89 |