Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | PIETRAIN |
|---|
| Nr ojca | 26342023298 |
|---|
| Nr matki | 26342038499 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-11 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-11 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-11 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/110 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
225 |
225 |
225 |
225.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
106.0 |
104.5 |
104.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.1 |
78.5 |
78.3 |
78.30 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
655 |
664 |
660 |
659.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.88 |
2.95 |
2.92 |
2.92 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.14 |
3.22 |
3.18 |
3.18 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.98 |
37.92 |
37.45 |
37.45 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
73.0 |
74.0 |
73.5 |
73.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
2.30 |
2.20 |
2.15 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.38 |
1.26 |
1.32 |
1.32 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.80 |
0.80 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
68.30 |
79.20 |
73.75 |
73.75 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.64 |
10.27 |
9.96 |
9.96 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
72.44 |
74.87 |
73.66 |
73.66 |
| % mięsa tuszy |
64.6 |
67.4 |
66.0 |
66.00 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.26 |
5.24 |
5.25 |
5.25 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-31.86 |
13.85 |
-8.94 |
-9.01 |