Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | PIETRAIN |
|---|
| Nr ojca | 26342018298 |
|---|
| Nr matki | 26342036899 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-10-30 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-10-30 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-10-30 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/74 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
217 |
224 |
221 |
220.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
101.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.0 |
81.4 |
79.7 |
79.70 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
726 |
710 |
718 |
718.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.25 |
2.98 |
3.12 |
3.12 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.54 |
3.25 |
3.40 |
3.40 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
41.72 |
38.30 |
40.01 |
40.01 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
73.0 |
72.0 |
72.5 |
72.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.90 |
2.00 |
2.00 |
1.95 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.08 |
1.24 |
1.16 |
1.16 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.60 |
0.30 |
0.50 |
0.45 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
74.50 |
73.40 |
73.95 |
73.95 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.34 |
10.10 |
10.22 |
10.22 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
75.27 |
71.18 |
73.22 |
73.23 |
| % mięsa tuszy |
67.3 |
64.0 |
65.7 |
65.65 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.33 |
5.28 |
5.31 |
5.31 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
28.90 |
11.79 |
20.46 |
20.35 |