Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | PIETRAIN |
|---|
| Nr ojca | 26342018298 |
|---|
| Nr matki | 26342011899 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-10-30 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-10-30 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-10-30 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/77 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
233 |
212 |
223 |
222.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
101.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
80.2 |
78.2 |
79.2 |
79.20 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
700 |
738 |
719 |
719.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.12 |
3.03 |
3.08 |
3.08 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.40 |
3.30 |
3.35 |
3.35 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
40.05 |
38.89 |
39.47 |
39.47 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
76.0 |
73.0 |
74.5 |
74.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.70 |
2.00 |
1.90 |
1.85 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.22 |
1.22 |
1.22 |
1.22 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.30 |
0.30 |
0.30 |
0.30 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
72.80 |
76.90 |
74.85 |
74.85 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.06 |
9.11 |
9.59 |
9.59 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
73.04 |
70.64 |
71.84 |
71.84 |
| % mięsa tuszy |
65.8 |
63.5 |
64.7 |
64.65 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.72 |
5.36 |
5.54 |
5.54 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
6.72 |
7.50 |
7.09 |
7.11 |