Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 26285078609 |
|---|
| Nr matki | 28590024908 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-03 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-03 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-03 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/42 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
160 |
174 |
167 |
167.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
102.5 |
101.8 |
101.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
76.6 |
81.0 |
78.8 |
78.80 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
899 |
895 |
897 |
897.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.73 |
2.61 |
2.67 |
2.67 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.98 |
2.85 |
2.92 |
2.92 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.02 |
33.50 |
34.26 |
34.26 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
74.0 |
80.0 |
77.0 |
77.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.60 |
1.80 |
1.70 |
1.70 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.04 |
1.16 |
1.10 |
1.10 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.90 |
1.00 |
0.95 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
51.20 |
57.30 |
54.25 |
54.25 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.40 |
9.72 |
10.06 |
10.06 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
74.56 |
67.60 |
71.08 |
71.08 |
| % mięsa tuszy |
67.2 |
60.1 |
63.7 |
63.65 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.12 |
6.55 |
6.34 |
6.34 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
28.37 |
27.88 |
28.13 |
28.13 |