Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 26285078609 |
|---|
| Nr matki | 28590024708 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-14 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/44 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
167 |
167 |
167 |
168.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
102.0 |
102.0 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.9 |
80.0 |
79.5 |
79.20 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
889 |
889 |
889 |
882.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.06 |
2.63 |
2.85 |
2.74 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.34 |
2.87 |
3.11 |
3.00 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
39.35 |
33.73 |
36.54 |
35.25 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
78.0 |
79.5 |
79.75 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
2.90 |
2.90 |
2.65 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.74 |
1.76 |
1.75 |
1.50 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.40 |
1.30 |
1.40 |
1.15 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
44.50 |
59.90 |
52.20 |
50.90 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.26 |
9.26 |
8.76 |
9.07 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
60.95 |
65.79 |
63.37 |
66.86 |
| % mięsa tuszy |
53.5 |
59.2 |
56.4 |
59.20 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.34 |
6.17 |
6.26 |
6.36 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
19.96 |
25.79 |
22.88 |
11.54 |