Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 26059110099 |
|---|
| Nr matki | 26021073997 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-13 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-13 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-13 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/85 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
192 |
192 |
192 |
192.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
101.0 |
100.5 |
100.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.2 |
78.8 |
78.0 |
78.00 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
658 |
667 |
663 |
662.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.42 |
3.36 |
3.39 |
3.39 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.73 |
3.66 |
3.70 |
3.70 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
43.95 |
43.12 |
43.54 |
43.54 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
78.0 |
78.5 |
78.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.70 |
2.50 |
2.60 |
2.60 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.02 |
1.90 |
1.96 |
1.96 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
0.60 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
45.80 |
62.50 |
54.15 |
54.15 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.26 |
8.51 |
7.89 |
7.89 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
58.24 |
64.46 |
61.35 |
61.35 |
| % mięsa tuszy |
50.1 |
57.1 |
53.6 |
53.60 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.14 |
6.38 |
6.26 |
6.26 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-119.56 |
-46.27 |
-82.99 |
-82.92 |