Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 26036132399 |
|---|
| Nr matki | 26016254099 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-27 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-27 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-27 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/117 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
184 |
188 |
186 |
186.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
104.0 |
104.0 |
104.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.3 |
77.5 |
77.9 |
77.90 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
823 |
806 |
815 |
814.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.26 |
3.09 |
3.18 |
3.18 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.56 |
3.38 |
3.47 |
3.47 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
41.88 |
39.77 |
40.83 |
40.83 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
76.0 |
77.0 |
77.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.90 |
3.00 |
3.00 |
2.95 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.90 |
1.86 |
1.88 |
1.88 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.90 |
0.80 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
64.80 |
61.00 |
62.90 |
62.90 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.63 |
8.27 |
8.45 |
8.45 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.92 |
65.43 |
65.18 |
65.18 |
| % mięsa tuszy |
57.1 |
56.9 |
57.0 |
57.00 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.88 |
6.04 |
5.96 |
5.96 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
29.22 |
7.65 |
18.44 |
18.44 |