Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 26036132399 |
|---|
| Nr matki | 26014113498 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-27 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-27 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-27 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/103 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
162 |
176 |
169 |
169.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
104.0 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
76.8 |
78.4 |
77.6 |
77.60 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
806 |
775 |
791 |
790.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.57 |
3.16 |
3.37 |
3.37 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.89 |
3.45 |
3.67 |
3.67 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
45.83 |
40.66 |
43.25 |
43.25 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
79.0 |
79.0 |
79.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.30 |
2.60 |
2.50 |
2.45 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.44 |
1.98 |
1.71 |
1.71 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.90 |
0.80 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.90 |
63.80 |
60.35 |
60.35 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.55 |
8.49 |
8.52 |
8.52 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.59 |
64.55 |
66.07 |
66.07 |
| % mięsa tuszy |
59.2 |
56.8 |
58.0 |
58.00 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.89 |
5.35 |
6.12 |
6.12 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
14.56 |
6.16 |
10.36 |
10.36 |