Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 24321022110 |
|---|
| Nr matki | 721128208 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-05-30 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-05-30 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-05-30 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/47 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (10 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
153 |
160 |
157 |
178.40 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
106.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.3 |
77.8 |
77.6 |
77.63 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
897 |
824 |
861 |
807.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.57 |
2.86 |
2.72 |
2.75 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.81 |
3.12 |
2.97 |
3.00 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.04 |
36.71 |
34.88 |
35.33 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
79.0 |
80.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.40 |
2.00 |
1.70 |
1.92 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.08 |
1.20 |
1.14 |
1.22 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.40 |
0.60 |
0.78 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
57.00 |
56.00 |
56.50 |
57.50 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.70 |
8.99 |
8.84 |
9.18 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
68.88 |
68.11 |
68.50 |
66.93 |
| % mięsa tuszy |
60.7 |
60.1 |
60.4 |
59.02 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
25.80 |
23.52 |
24.66 |
5.57 |