Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 24321022110 |
|---|
| Nr matki | 20306043508 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-07-05 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-07-05 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-07-05 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/64 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (6 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
165 |
165 |
165 |
181.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
108.0 |
113.0 |
110.5 |
110.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.4 |
77.8 |
78.1 |
77.87 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
907 |
943 |
925 |
823.83 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.81 |
2.68 |
2.75 |
2.69 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.07 |
2.92 |
3.00 |
2.94 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.13 |
34.39 |
35.26 |
34.56 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
83.0 |
83.0 |
84.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.50 |
2.00 |
1.80 |
1.92 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.90 |
1.12 |
1.01 |
1.20 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
0.60 |
0.80 |
0.77 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.30 |
60.40 |
59.35 |
58.25 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.69 |
10.42 |
10.06 |
9.83 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
68.39 |
67.52 |
67.96 |
67.49 |
| % mięsa tuszy |
60.4 |
59.9 |
60.2 |
59.43 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
28.79 |
31.55 |
30.17 |
18.27 |