Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 24321022110 |
|---|
| Nr matki | 20306041908 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-22 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-22 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-22 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/60 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (8 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
177 |
184 |
181 |
183.63 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
112.0 |
114.0 |
113.0 |
107.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.9 |
78.0 |
78.0 |
77.83 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
882 |
933 |
908 |
861.75 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.59 |
2.76 |
2.68 |
2.80 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.83 |
3.01 |
2.92 |
3.06 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.27 |
35.41 |
34.34 |
35.99 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
86.0 |
84.5 |
83.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.30 |
1.80 |
1.60 |
1.96 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.98 |
1.30 |
1.14 |
1.23 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.30 |
1.10 |
0.70 |
0.81 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
55.00 |
53.80 |
54.40 |
55.45 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.45 |
8.95 |
9.70 |
9.16 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.90 |
61.19 |
64.05 |
64.66 |
| % mięsa tuszy |
59.3 |
53.4 |
56.3 |
56.94 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
28.69 |
25.94 |
27.32 |
7.27 |