Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 24321022110 |
|---|
| Nr matki | 20306017609 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-14 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/56 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
182 |
161 |
172 |
180.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
106.0 |
100.0 |
103.0 |
110.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
78.1 |
77.8 |
78.28 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
817 |
843 |
830 |
846.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.78 |
2.57 |
2.68 |
2.76 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.04 |
2.80 |
2.92 |
3.01 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.74 |
32.97 |
34.36 |
35.41 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
84.0 |
83.0 |
85.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.70 |
2.40 |
2.10 |
2.53 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.22 |
1.36 |
1.29 |
1.56 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.70 |
0.70 |
0.95 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.70 |
57.00 |
56.85 |
57.75 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.10 |
8.36 |
8.73 |
9.16 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.50 |
65.65 |
66.08 |
64.46 |
| % mięsa tuszy |
56.9 |
57.7 |
57.3 |
55.58 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
23.38 |
22.30 |
22.84 |
13.38 |