Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 24321022110 |
|---|
| Nr matki | 20306017409 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-07-05 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-07-05 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-07-05 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/62 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
154 |
175 |
165 |
176.25 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
113.0 |
108.5 |
113.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.1 |
78.1 |
78.1 |
77.90 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
1088 |
1000 |
1044 |
932.25 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.68 |
2.51 |
2.60 |
2.62 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.92 |
2.74 |
2.83 |
2.85 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.38 |
32.20 |
33.29 |
33.55 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
86.0 |
85.0 |
85.5 |
85.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.70 |
1.50 |
1.60 |
2.00 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.28 |
1.10 |
1.19 |
1.30 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.50 |
1.20 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
60.00 |
58.50 |
59.25 |
58.48 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.21 |
10.09 |
9.15 |
9.60 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.31 |
70.66 |
67.49 |
67.01 |
| % mięsa tuszy |
56.3 |
61.9 |
59.1 |
58.38 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
30.83 |
32.26 |
31.55 |
19.93 |