Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 24321022110 |
|---|
| Nr matki | 20306017309 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-05-30 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-05-30 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-05-30 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/48 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (3 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
146 |
188 |
167 |
166.67 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
105.0 |
103.0 |
107.33 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.4 |
77.6 |
77.5 |
77.63 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
959 |
728 |
844 |
843.33 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.69 |
2.96 |
2.83 |
2.78 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.94 |
3.23 |
3.09 |
3.03 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.57 |
38.04 |
36.31 |
35.67 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
84.0 |
84.0 |
85.33 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.80 |
1.30 |
1.60 |
1.97 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.00 |
0.96 |
0.98 |
1.25 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.60 |
0.70 |
0.70 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
40.80 |
58.00 |
49.40 |
50.20 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.13 |
8.89 |
8.51 |
8.63 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.23 |
67.30 |
64.77 |
63.46 |
| % mięsa tuszy |
54.8 |
59.4 |
57.1 |
55.63 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
22.62 |
20.97 |
21.80 |
3.34 |