Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PIETRAIN |
|---|
| Nr ojca | 24288029599 |
|---|
| Nr matki | 22580022697 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-13 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-13 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-13 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/86 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
194 |
194 |
194 |
194.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
108.0 |
105.0 |
105.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.0 |
79.6 |
78.8 |
78.80 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
681 |
716 |
699 |
698.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.49 |
3.07 |
3.28 |
3.28 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.81 |
3.35 |
3.58 |
3.58 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
44.84 |
39.43 |
42.14 |
42.14 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
75.0 |
77.0 |
76.0 |
76.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.80 |
2.90 |
2.40 |
2.35 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.08 |
1.38 |
1.23 |
1.23 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
0.30 |
0.40 |
0.40 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
82.30 |
86.40 |
84.35 |
84.35 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.53 |
10.88 |
10.71 |
10.71 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
76.54 |
74.58 |
75.56 |
75.56 |
| % mięsa tuszy |
67.6 |
65.6 |
66.6 |
66.60 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.30 |
5.33 |
5.32 |
5.32 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
36.94 |
58.45 |
47.69 |
47.70 |