Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | małopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 24234002799 |
|---|
| Nr matki | 16022082197 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-10 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-10 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-10 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/133 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
171 |
157 |
164 |
172.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
105.0 |
104.0 |
104.5 |
102.88 |
| Wydajność rzeźna [%] |
80.4 |
81.9 |
81.2 |
80.30 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
899 |
988 |
944 |
905.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.94 |
3.10 |
3.02 |
2.92 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.21 |
3.39 |
3.30 |
3.19 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.75 |
39.85 |
38.80 |
37.51 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
79.0 |
80.0 |
79.75 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
2.10 |
2.30 |
2.20 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.38 |
1.64 |
1.51 |
1.58 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.40 |
0.60 |
0.50 |
0.63 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
66.50 |
71.50 |
69.00 |
63.93 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.49 |
9.46 |
9.48 |
9.08 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
71.41 |
67.65 |
69.53 |
67.77 |
| % mięsa tuszy |
62.9 |
59.7 |
61.3 |
59.93 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
3.01 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
68.92 |
102.59 |
85.76 |
66.85 |