Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 22449076797 |
|---|
| Nr matki | 18420035699 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-08-30 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-08-30 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-08-30 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/62 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (3 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
190 |
161 |
176 |
172.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
101.0 |
100.5 |
100.33 |
| Wydajność rzeźna [%] |
75.7 |
79.4 |
77.6 |
78.10 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
765 |
916 |
841 |
835.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.47 |
2.70 |
3.09 |
3.01 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.78 |
2.94 |
3.36 |
3.28 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
44.55 |
34.66 |
39.61 |
38.68 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
83.0 |
81.5 |
81.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.90 |
1.80 |
1.90 |
2.30 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.34 |
1.42 |
1.38 |
1.59 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.60 |
0.60 |
1.20 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
62.10 |
54.40 |
58.25 |
55.13 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.54 |
8.38 |
8.46 |
8.26 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
68.44 |
63.31 |
65.88 |
64.14 |
| % mięsa tuszy |
60.4 |
55.8 |
58.1 |
56.57 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-5.29 |
36.08 |
15.40 |
-6.15 |