Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 22449076797 |
|---|
| Nr matki | 18420019797 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-03 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-03 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-03 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/121 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
208 |
215 |
212 |
207.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.4 |
78.7 |
78.6 |
80.45 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
682 |
641 |
662 |
745.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
4.20 |
4.20 |
4.20 |
3.68 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.59 |
4.59 |
4.59 |
4.02 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
53.97 |
53.97 |
53.97 |
47.25 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
86.0 |
85.0 |
85.5 |
82.75 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.20 |
2.30 |
2.30 |
2.28 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.50 |
1.90 |
1.70 |
1.66 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.70 |
0.80 |
1.30 |
0.98 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
45.40 |
47.30 |
46.35 |
58.70 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.83 |
7.96 |
7.90 |
8.68 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
60.73 |
62.99 |
61.86 |
66.71 |
| % mięsa tuszy |
53.9 |
55.3 |
54.6 |
59.15 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
2.89 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-91.53 |
-107.30 |
-99.41 |
-8.23 |