Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 22377034898 |
|---|
| Nr matki | 18352031198 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-14 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-14 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-14 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/164 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
221 |
221 |
221 |
201.25 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
100.0 |
100.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
80.1 |
74.4 |
77.3 |
78.58 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
784 |
721 |
753 |
761.75 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.89 |
3.13 |
3.01 |
3.05 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.16 |
3.42 |
3.29 |
3.34 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.20 |
40.26 |
38.73 |
39.27 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
81.0 |
81.5 |
81.75 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.90 |
2.60 |
2.80 |
2.43 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.62 |
1.38 |
1.50 |
1.61 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.80 |
0.80 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
50.00 |
46.50 |
48.25 |
52.10 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.61 |
7.28 |
7.45 |
8.08 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
60.01 |
60.87 |
60.44 |
61.94 |
| % mięsa tuszy |
52.8 |
53.8 |
53.3 |
54.03 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
2.95 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-55.39 |
-85.61 |
-70.50 |
-39.00 |