Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 22349058899 |
|---|
| Nr matki | 20257024199 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-22 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-22 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-22 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/91 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
152 |
166 |
159 |
159.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
107.0 |
105.5 |
105.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.8 |
77.7 |
77.65 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
1082 |
988 |
1035 |
1,035.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.27 |
3.07 |
3.17 |
3.17 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.57 |
3.35 |
3.46 |
3.46 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
41.97 |
39.46 |
40.72 |
40.72 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
82.0 |
82.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.70 |
2.50 |
2.60 |
2.60 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.76 |
1.44 |
1.60 |
1.60 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.00 |
1.10 |
1.10 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
50.30 |
67.30 |
58.80 |
58.80 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.21 |
9.11 |
8.66 |
8.66 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
60.50 |
65.19 |
62.85 |
62.85 |
| % mięsa tuszy |
53.3 |
56.7 |
55.0 |
55.00 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.60 |
6.26 |
6.43 |
6.43 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
79.95 |
117.56 |
98.78 |
98.76 |