Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 22349058899 |
|---|
| Nr matki | 20257020499 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-22 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-22 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-22 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/92 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
182 |
180 |
181 |
172.25 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
106.0 |
106.0 |
106.0 |
103.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.6 |
77.4 |
77.5 |
77.55 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
964 |
862 |
913 |
918.75 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.64 |
3.64 |
3.64 |
3.41 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.97 |
3.97 |
3.97 |
3.72 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
46.74 |
46.77 |
46.76 |
43.84 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
84.0 |
83.5 |
80.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.10 |
2.60 |
2.90 |
2.68 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.66 |
1.46 |
1.56 |
1.56 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.10 |
1.10 |
1.10 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
61.60 |
54.50 |
58.05 |
53.93 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.92 |
8.69 |
8.81 |
8.60 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.97 |
63.54 |
64.26 |
64.68 |
| % mięsa tuszy |
56.6 |
55.9 |
56.3 |
56.95 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.42 |
6.26 |
6.34 |
6.22 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
86.64 |
36.49 |
61.56 |
47.70 |