Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 22349058899 |
|---|
| Nr matki | 20244146699 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-16 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/88 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
172 |
165 |
169 |
168.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
100.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.7 |
77.6 |
77.7 |
77.65 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
876 |
926 |
901 |
901.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.30 |
2.94 |
3.12 |
3.12 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.60 |
3.21 |
3.41 |
3.41 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
42.39 |
37.76 |
40.08 |
40.08 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
82.0 |
82.5 |
82.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.40 |
2.50 |
2.45 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.56 |
1.76 |
1.66 |
1.66 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.60 |
0.60 |
0.65 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
57.40 |
52.70 |
55.05 |
55.05 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.73 |
8.03 |
8.38 |
8.38 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.39 |
62.61 |
64.00 |
64.00 |
| % mięsa tuszy |
57.8 |
54.9 |
56.3 |
56.35 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.28 |
6.40 |
6.34 |
6.34 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
46.33 |
30.89 |
38.67 |
38.61 |