Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 22349058899 |
|---|
| Nr matki | 20244095699 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-16 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/89 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
185 |
187 |
186 |
186.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
107.0 |
109.0 |
108.0 |
108.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.7 |
77.8 |
77.8 |
77.75 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
828 |
884 |
856 |
856.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.95 |
3.37 |
3.16 |
3.16 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.22 |
3.68 |
3.45 |
3.45 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.84 |
43.31 |
40.58 |
40.58 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
86.0 |
82.0 |
84.0 |
84.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.30 |
2.50 |
2.40 |
2.40 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.28 |
1.28 |
1.28 |
1.28 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.30 |
0.70 |
0.50 |
0.50 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
60.00 |
67.30 |
63.65 |
63.65 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.06 |
8.88 |
8.97 |
8.97 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.26 |
65.34 |
65.30 |
65.30 |
| % mięsa tuszy |
57.4 |
57.4 |
57.4 |
57.40 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.30 |
0.00 |
6.30 |
3.15 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
51.14 |
82.55 |
66.93 |
66.85 |