Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 22349058899 |
|---|
| Nr matki | 20244095399 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-16 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/90 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
170 |
168 |
169 |
169.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
100.0 |
100.5 |
100.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.2 |
77.8 |
77.5 |
77.50 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
916 |
915 |
916 |
915.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.51 |
3.15 |
3.33 |
3.33 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.83 |
3.44 |
3.64 |
3.64 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
45.08 |
40.54 |
42.81 |
42.81 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
80.0 |
79.5 |
79.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
3.80 |
3.40 |
3.40 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.46 |
1.56 |
1.51 |
1.51 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
64.20 |
56.40 |
60.30 |
60.30 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.16 |
8.48 |
8.32 |
8.32 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.87 |
63.64 |
64.26 |
64.26 |
| % mięsa tuszy |
56.9 |
56.5 |
56.7 |
56.70 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.27 |
6.20 |
6.23 |
6.24 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
65.10 |
51.05 |
57.96 |
58.08 |