Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20306028609 |
|---|
| Nr matki | 20306043508 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-02-04 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-02-04 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-02-04 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/8 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (6 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
195 |
183 |
189 |
181.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
103.0 |
102.0 |
110.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.7 |
78.2 |
78.0 |
77.87 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
747 |
802 |
775 |
823.83 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.79 |
2.70 |
2.75 |
2.69 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.04 |
2.95 |
3.00 |
2.94 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.84 |
34.75 |
35.30 |
34.56 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
84.0 |
84.0 |
84.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.60 |
2.30 |
2.00 |
1.92 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.18 |
1.20 |
1.19 |
1.20 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.80 |
0.80 |
0.77 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
55.00 |
59.60 |
57.30 |
58.25 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.75 |
9.20 |
8.98 |
9.83 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
68.11 |
67.27 |
67.69 |
67.49 |
| % mięsa tuszy |
59.8 |
59.2 |
59.5 |
59.43 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
20.03 |
23.85 |
21.94 |
18.27 |