Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20306028609 |
|---|
| Nr matki | 20306041908 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-07 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/164 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (8 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
156 |
184 |
170 |
183.63 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
108.0 |
104.0 |
107.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.2 |
77.5 |
77.8 |
77.83 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
909 |
821 |
865 |
861.75 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.66 |
2.89 |
2.78 |
2.80 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.90 |
3.15 |
3.03 |
3.06 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.14 |
37.10 |
35.62 |
35.99 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
87.0 |
83.5 |
83.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
2.30 |
2.20 |
1.96 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.06 |
1.48 |
1.27 |
1.23 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
0.81 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.00 |
54.80 |
56.40 |
55.45 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.45 |
9.50 |
8.98 |
9.16 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.02 |
65.56 |
64.79 |
64.66 |
| % mięsa tuszy |
56.7 |
58.3 |
57.5 |
56.94 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
25.62 |
23.31 |
24.47 |
7.27 |