Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20306005010 |
|---|
| Nr matki | 721129008 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-29 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-29 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-29 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/37 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (10 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
189 |
189 |
189 |
169.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
105.0 |
102.5 |
105.20 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.4 |
77.8 |
77.6 |
77.52 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
686 |
735 |
711 |
845.60 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.87 |
2.91 |
2.89 |
2.77 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.13 |
3.17 |
3.15 |
3.02 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.90 |
37.35 |
37.13 |
35.56 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
83.0 |
81.5 |
81.80 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.20 |
1.80 |
2.00 |
1.96 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.56 |
1.28 |
1.42 |
1.30 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.30 |
1.00 |
1.20 |
0.82 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
52.10 |
47.50 |
49.80 |
56.52 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.17 |
8.94 |
8.56 |
8.96 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.68 |
63.59 |
64.14 |
65.84 |
| % mięsa tuszy |
56.5 |
56.2 |
56.4 |
57.64 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
15.12 |
18.04 |
16.58 |
8.96 |