Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20306005010 |
|---|
| Nr matki | 20306043208 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-01 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-01 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-01 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/23 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (6 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
160 |
153 |
157 |
175.67 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
105.0 |
102.0 |
103.5 |
110.67 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.7 |
77.5 |
77.6 |
77.77 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
938 |
960 |
949 |
891.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.71 |
2.99 |
2.85 |
2.77 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.96 |
3.27 |
3.12 |
3.03 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.78 |
38.48 |
36.63 |
35.62 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
79.0 |
78.5 |
81.17 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.50 |
1.50 |
1.50 |
2.08 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.06 |
1.02 |
1.04 |
1.30 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
1.00 |
0.80 |
0.93 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.10 |
57.00 |
57.55 |
56.87 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.66 |
9.31 |
9.48 |
9.20 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.84 |
69.68 |
69.76 |
64.99 |
| % mięsa tuszy |
61.4 |
61.1 |
61.3 |
56.77 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
29.27 |
29.06 |
29.17 |
8.57 |