Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20306005010 |
|---|
| Nr matki | 20306038908 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-01 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-01 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-01 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/22 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
160 |
160 |
160 |
163.25 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
108.0 |
104.0 |
106.0 |
113.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.0 |
78.0 |
77.5 |
77.58 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
1000 |
937 |
969 |
970.75 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.65 |
2.97 |
2.81 |
2.72 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.89 |
3.24 |
3.07 |
2.96 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.07 |
38.13 |
36.10 |
34.86 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
84.0 |
82.5 |
82.25 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.80 |
1.50 |
1.70 |
2.05 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.22 |
1.18 |
1.20 |
1.40 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
0.70 |
0.80 |
0.93 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.00 |
59.20 |
58.60 |
59.38 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.54 |
9.48 |
9.51 |
9.38 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.39 |
68.24 |
67.32 |
64.48 |
| % mięsa tuszy |
58.1 |
60.5 |
59.3 |
56.78 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
30.62 |
28.81 |
29.72 |
35.45 |