Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20306005010 |
|---|
| Nr matki | 20306037409 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-12 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-12 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-12 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/26 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
165 |
172 |
169 |
180.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
108.0 |
110.0 |
109.0 |
109.25 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.3 |
77.8 |
77.6 |
77.80 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
1013 |
952 |
983 |
909.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.72 |
2.63 |
2.68 |
2.68 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.97 |
2.87 |
2.92 |
2.93 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.93 |
33.73 |
34.33 |
34.43 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
84.0 |
84.0 |
83.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.20 |
2.80 |
2.50 |
2.30 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.40 |
1.58 |
1.49 |
1.35 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
0.90 |
0.90 |
0.75 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
64.10 |
55.00 |
59.55 |
59.18 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.51 |
9.69 |
9.60 |
9.65 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.62 |
68.19 |
67.41 |
67.60 |
| % mięsa tuszy |
59.0 |
59.9 |
59.5 |
59.63 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
31.97 |
27.81 |
29.89 |
27.88 |