Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20306005010 |
|---|
| Nr matki | 20306016009 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-01 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-01 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-01 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/24 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
173 |
152 |
163 |
162.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
106.0 |
100.0 |
103.0 |
103.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.4 |
78.7 |
78.6 |
78.55 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
874 |
972 |
923 |
923.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.59 |
2.98 |
2.79 |
2.79 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.83 |
3.25 |
3.04 |
3.04 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.31 |
38.29 |
35.80 |
35.80 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
85.0 |
83.0 |
83.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
1.60 |
1.80 |
1.80 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.18 |
0.94 |
1.06 |
1.06 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
0.80 |
0.90 |
0.85 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
62.00 |
58.00 |
60.00 |
60.00 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.37 |
9.07 |
9.22 |
9.22 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.71 |
69.58 |
68.15 |
68.15 |
| % mięsa tuszy |
58.6 |
60.9 |
59.8 |
59.75 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
27.17 |
29.35 |
28.26 |
28.26 |