Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20306005010 |
|---|
| Nr matki | 20306015809 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-12 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-12 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-12 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/25 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
150 |
192 |
171 |
171.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
110.0 |
115.0 |
112.5 |
112.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.2 |
77.8 |
77.5 |
77.50 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
1026 |
787 |
907 |
906.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.69 |
2.59 |
2.64 |
2.64 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.93 |
2.83 |
2.88 |
2.88 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.53 |
33.26 |
33.90 |
33.90 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
85.0 |
84.5 |
84.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.80 |
1.30 |
1.60 |
1.55 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.10 |
1.00 |
1.05 |
1.05 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.60 |
0.50 |
0.60 |
0.55 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
60.80 |
58.50 |
59.65 |
59.65 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.76 |
10.03 |
9.90 |
9.90 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.11 |
66.91 |
68.01 |
68.01 |
| % mięsa tuszy |
60.3 |
59.1 |
59.7 |
59.70 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
32.90 |
25.45 |
29.18 |
29.18 |