Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244169409 |
|---|
| Nr matki | 20244163709 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-03 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-03 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-03 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/158 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
177 |
184 |
181 |
180.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
109.0 |
112.0 |
110.5 |
110.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.0 |
77.3 |
77.7 |
77.65 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
888 |
882 |
885 |
885.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.81 |
2.62 |
2.72 |
2.72 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.07 |
2.86 |
2.97 |
2.97 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.14 |
33.63 |
34.89 |
34.89 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
88.0 |
85.0 |
85.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
2.50 |
2.50 |
2.45 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.32 |
1.44 |
1.38 |
1.38 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.00 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.80 |
53.70 |
55.25 |
55.25 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.56 |
9.38 |
9.47 |
9.47 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.72 |
66.69 |
66.21 |
66.21 |
| % mięsa tuszy |
58.2 |
56.7 |
57.5 |
57.45 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
26.48 |
24.86 |
25.67 |
25.67 |