Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244169409 |
|---|
| Nr matki | 20244116509 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-03 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-03 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-03 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/156 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
184 |
198 |
191 |
191.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
110.0 |
105.5 |
105.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.6 |
77.1 |
77.3 |
77.35 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
899 |
920 |
910 |
909.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.63 |
2.55 |
2.59 |
2.59 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.88 |
2.79 |
2.84 |
2.84 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.84 |
32.78 |
33.31 |
33.31 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
81.0 |
82.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.60 |
2.90 |
2.30 |
2.25 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.06 |
1.52 |
1.29 |
1.29 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.70 |
0.70 |
0.70 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
54.80 |
52.20 |
53.50 |
53.50 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.46 |
9.35 |
8.91 |
8.91 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.44 |
64.94 |
65.19 |
65.19 |
| % mięsa tuszy |
57.5 |
57.6 |
57.6 |
57.55 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
24.55 |
25.47 |
25.01 |
25.01 |