Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244139899 |
|---|
| Nr matki | 26086071699 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-18 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-18 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-18 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/115 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
159 |
152 |
156 |
155.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
99.0 |
99.5 |
99.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.0 |
77.7 |
77.3 |
77.35 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
815 |
881 |
848 |
848.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.01 |
2.76 |
2.89 |
2.89 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.29 |
3.02 |
3.16 |
3.16 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
38.72 |
35.51 |
37.11 |
37.12 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
82.0 |
81.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.10 |
3.20 |
2.70 |
2.65 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.50 |
2.22 |
1.86 |
1.86 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.80 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
64.80 |
59.30 |
62.05 |
62.05 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.53 |
8.38 |
8.46 |
8.46 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
68.77 |
67.23 |
68.00 |
68.00 |
| % mięsa tuszy |
60.8 |
58.8 |
59.8 |
59.80 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.01 |
6.30 |
6.15 |
6.16 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
17.55 |
4.94 |
11.27 |
11.25 |