Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244139899 |
|---|
| Nr matki | 26086010398 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-18 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-18 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-18 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/114 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
150 |
143 |
147 |
146.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
103.0 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.0 |
77.6 |
77.3 |
77.30 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
927 |
1000 |
964 |
963.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.78 |
2.77 |
2.78 |
2.78 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.04 |
3.02 |
3.03 |
3.03 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.76 |
35.58 |
35.67 |
35.67 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
82.0 |
82.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
2.50 |
2.50 |
2.45 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.66 |
1.74 |
1.70 |
1.70 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.60 |
0.70 |
0.70 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
57.00 |
62.80 |
59.90 |
59.90 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.11 |
8.78 |
8.45 |
8.45 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.98 |
68.16 |
66.57 |
66.57 |
| % mięsa tuszy |
58.0 |
59.7 |
58.9 |
58.85 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.13 |
6.18 |
6.15 |
6.16 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
22.19 |
72.64 |
47.39 |
47.42 |