Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244139899 |
|---|
| Nr matki | 26086008699 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-18 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-18 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-18 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/116 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
152 |
152 |
152 |
152.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
102.0 |
101.0 |
101.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.2 |
77.8 |
77.5 |
77.50 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
962 |
951 |
957 |
956.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.69 |
2.69 |
2.69 |
2.69 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.93 |
2.94 |
2.94 |
2.94 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.52 |
34.63 |
34.58 |
34.58 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
81.0 |
80.0 |
80.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.80 |
2.70 |
2.30 |
2.25 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.44 |
1.58 |
1.51 |
1.51 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
0.20 |
0.60 |
0.55 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
57.30 |
55.60 |
56.45 |
56.45 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.71 |
8.33 |
8.52 |
8.52 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.26 |
65.73 |
66.50 |
66.50 |
| % mięsa tuszy |
60.5 |
58.1 |
59.3 |
59.30 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.85 |
6.73 |
6.29 |
6.29 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
53.11 |
33.58 |
43.21 |
43.35 |