Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | małopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244137099 |
|---|
| Nr matki | 16208034498 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-28 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-28 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-28 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/177 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
219 |
177 |
198 |
198.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
105.0 |
104.0 |
104.5 |
104.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
82.7 |
82.6 |
82.7 |
82.65 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
548 |
878 |
713 |
713.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.75 |
3.04 |
3.40 |
3.40 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.09 |
3.32 |
3.71 |
3.71 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
48.19 |
39.04 |
43.61 |
43.62 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
82.0 |
80.0 |
80.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.30 |
2.60 |
2.50 |
2.45 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.20 |
1.62 |
1.41 |
1.41 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
0.90 |
0.70 |
0.70 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
63.30 |
61.50 |
62.40 |
62.40 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.24 |
9.58 |
9.41 |
9.41 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.97 |
64.62 |
65.30 |
65.30 |
| % mięsa tuszy |
58.1 |
57.5 |
57.8 |
57.80 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-53.88 |
46.40 |
-3.74 |
-3.74 |