Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244135710 |
|---|
| Nr matki | 20244100710 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-14 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/53 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
161 |
189 |
175 |
175.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
111.0 |
106.0 |
106.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.3 |
78.2 |
77.8 |
77.75 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
922 |
596 |
759 |
759.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.68 |
2.90 |
2.79 |
2.79 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.93 |
3.17 |
3.05 |
3.05 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.50 |
37.28 |
35.89 |
35.89 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
82.0 |
83.0 |
83.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.90 |
2.50 |
2.20 |
2.20 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.16 |
1.38 |
1.27 |
1.27 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
1.10 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
45.00 |
53.00 |
49.00 |
49.00 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.26 |
8.46 |
8.36 |
8.36 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.97 |
58.86 |
61.42 |
61.42 |
| % mięsa tuszy |
55.7 |
51.5 |
53.6 |
53.60 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
22.30 |
13.48 |
17.89 |
17.89 |