Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | małopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244129899 |
|---|
| Nr matki | 16112046199 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-13 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-13 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-13 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/151 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
169 |
162 |
166 |
165.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
103.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.4 |
80.0 |
79.7 |
79.70 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
833 |
940 |
887 |
886.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.60 |
2.63 |
2.62 |
2.62 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.84 |
2.87 |
2.86 |
2.86 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.41 |
33.77 |
33.59 |
33.59 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
77.0 |
78.0 |
77.5 |
77.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.40 |
2.50 |
2.45 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.42 |
1.74 |
1.58 |
1.58 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.70 |
0.80 |
0.75 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.60 |
71.40 |
64.00 |
64.00 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.40 |
9.70 |
9.55 |
9.55 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
70.06 |
68.85 |
69.46 |
69.46 |
| % mięsa tuszy |
62.1 |
60.8 |
61.5 |
61.45 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
21.09 |
89.66 |
55.38 |
55.38 |