Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244096410 |
|---|
| Nr matki | 20244205609 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-14 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/50 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (3 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
176 |
169 |
173 |
176.67 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
105.0 |
105.0 |
105.0 |
104.67 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.7 |
78.2 |
78.0 |
77.93 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
938 |
962 |
950 |
920.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.83 |
2.58 |
2.71 |
2.69 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.09 |
2.82 |
2.96 |
2.94 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.32 |
33.15 |
34.74 |
34.52 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
85.0 |
83.5 |
82.67 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
2.10 |
2.10 |
2.10 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.12 |
1.10 |
1.11 |
1.19 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.60 |
0.50 |
0.60 |
0.60 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
55.00 |
65.00 |
60.00 |
58.17 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.59 |
9.39 |
9.49 |
9.21 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
68.61 |
70.19 |
69.40 |
67.56 |
| % mięsa tuszy |
61.0 |
62.2 |
61.6 |
59.80 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
28.23 |
30.98 |
29.61 |
27.38 |