Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244096410 |
|---|
| Nr matki | 20244077610 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-05-09 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-05-09 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-05-09 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/43 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
175 |
182 |
179 |
178.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
107.0 |
113.0 |
110.0 |
110.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.1 |
77.8 |
77.9 |
77.95 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
917 |
883 |
900 |
900.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.91 |
2.61 |
2.76 |
2.76 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.18 |
2.85 |
3.02 |
3.02 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.43 |
33.52 |
35.48 |
35.48 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
86.0 |
84.0 |
85.0 |
85.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.60 |
2.30 |
2.00 |
1.95 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.04 |
1.24 |
1.14 |
1.14 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.60 |
0.60 |
0.60 |
0.60 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
64.20 |
63.00 |
63.60 |
63.60 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.08 |
10.33 |
10.21 |
10.21 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
71.35 |
68.41 |
69.88 |
69.88 |
| % mięsa tuszy |
63.1 |
60.3 |
61.7 |
61.70 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
31.02 |
29.71 |
30.37 |
30.37 |