Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244096410 |
|---|
| Nr matki | 20244066010 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-18 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-18 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-18 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/36 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
154 |
140 |
147 |
147.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
105.0 |
108.0 |
106.5 |
106.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.6 |
77.4 |
77.5 |
77.50 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
962 |
1182 |
1072 |
1,072.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.33 |
2.71 |
2.52 |
2.52 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.55 |
2.96 |
2.76 |
2.76 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
29.98 |
34.86 |
32.42 |
32.42 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
84.0 |
84.0 |
84.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.20 |
1.60 |
1.90 |
1.90 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.22 |
0.92 |
1.07 |
1.07 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.60 |
0.70 |
0.60 |
0.65 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
64.10 |
63.20 |
63.65 |
63.65 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.21 |
9.82 |
9.52 |
9.52 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.59 |
67.59 |
67.59 |
67.59 |
| % mięsa tuszy |
59.9 |
60.1 |
60.0 |
60.00 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
30.07 |
39.12 |
34.60 |
34.60 |