Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244096410 |
|---|
| Nr matki | 20244059410 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-14 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/49 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
152 |
187 |
170 |
169.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
103.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.7 |
77.3 |
77.5 |
77.50 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
886 |
839 |
863 |
862.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.57 |
2.73 |
2.65 |
2.65 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.80 |
2.98 |
2.89 |
2.89 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
32.97 |
35.08 |
34.03 |
34.03 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
81.0 |
81.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.70 |
1.80 |
1.80 |
1.75 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.96 |
0.92 |
0.94 |
0.94 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.60 |
1.00 |
0.80 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
55.30 |
56.30 |
55.80 |
55.80 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.63 |
9.10 |
8.87 |
8.87 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.49 |
66.99 |
67.24 |
67.24 |
| % mięsa tuszy |
59.2 |
59.5 |
59.4 |
59.35 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
24.88 |
24.74 |
24.81 |
24.81 |