Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | świetokrzyski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 20244083608 |
|---|
| Nr matki | 12618072106 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-07 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/187 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
219 |
226 |
223 |
222.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
102.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
76.2 |
77.5 |
76.8 |
76.85 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
772 |
774 |
773 |
773.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.66 |
2.88 |
2.77 |
2.77 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.91 |
3.14 |
3.03 |
3.03 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.21 |
36.94 |
35.58 |
35.58 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
82.0 |
82.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
2.80 |
2.60 |
2.60 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.10 |
1.44 |
1.27 |
1.27 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.50 |
1.20 |
1.15 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.00 |
46.20 |
51.10 |
51.10 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.64 |
8.54 |
8.59 |
8.59 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.58 |
64.52 |
66.05 |
66.05 |
| % mięsa tuszy |
60.4 |
56.7 |
58.6 |
58.55 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.08 |
6.19 |
6.14 |
6.14 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
21.01 |
17.71 |
19.36 |
19.36 |